桜問屋本店 での 鹿肉すき焼きホームパーティ に,、北新地・ LIVE BAR LAUSBUB のレディ・ますみママ御一行様が、お越しくださいました。 女将と船頭：ここから 船頭：先日、 LIVE BAR LAUSBUB 御一行三名様が、桜問屋本店での 鹿肉すき焼きホームパーティ に、お越しくださいました。 女将： LIVE BAR LAUSBUB と言うと・・・・ノッコラン・サンプルキャンペーン でも、お世話になってる、北新地のレディますみママのお店だよね？ 船頭：以前に、鹿肉ホームパーティ にお越しくださったことがあり、『次回は、是非、鹿すき焼きを食べたい！』という、レディ・ますみママたっての願いで実現した 鹿肉すき焼きホームパーティ となりました。 女将：そうだったんだね。 船頭：昼一(12:30頃)から、桜問屋本店 に集っての開宴となりました。 女将と船頭：ここまで （鹿内ももスライス肉・鹿バラ肉を300g/一人前、ご用意させて頂きました） 女将と船頭：ここから 女将：いきなり、『鹿肉ド～ン！』だね。 船頭：テーブルに、鹿肉をお持ちさせていただいた瞬間の『おぉぉぉっ～！』という感動の声が、クセになります😁 女将：確かに、なかなかに豪快な盛り付けだよね。 女将と船頭：ここまで （鹿肉の中で、唯一脂の乗った鹿バラ肉） 女将と船頭：ここから 船頭：鹿肉すき焼きホームパーティ のスタートは、鹿バラの焼き肉からです。 女将：鹿バラ肉って、平均脂肪率3%以下と言われる鹿肉の中で、唯一、たっぷりの脂質が乗った部位なんだよね。 船頭：この赤身と脂身の絶妙な甘み・旨みが、たまらん美味しさなんです。 女将：そうそう！そのままでも美味しいし、軽く塩をかけたら、甘みが増して頬が落ちそうな美味しさなんだよね。 女将と船頭：ここまで （レディ・ますみママによる、豪快な味付け） 女将と船頭：ここから 船頭：鹿バラ肉そのままの甘みと旨みに舌鼓を打った後は、レディ・ますみママによる、豪快なすき焼き鍋将軍捌きです🍲 女将：鹿肉すき焼きの美味しそうな香りが、画面から漂ってきそうだよ。 女将と船頭：ここまで （河内長野・地場産の野菜たち） 女将と船頭：ここから 船頭：河内長野・地場さんの野菜たちをご用意させて頂きました。 女将：すき焼きとトマトって、意外と相性いいんだよね。 女将と船頭：ここまで （野菜・豆腐・しらたきを、豪快に盛ってゆきます） 女将と船頭：ここから 船頭：ここからが本番なのですが、食べることに夢中で、画像撮影を忘れてました😆 女将：一番美味しそうな画像は、これからなのに・・・・・😅 船頭：毎度のことながら、申し訳ないです😱 女将：これはもう、 鹿肉すき焼きホームパーティ に参加いただくしかないかも😁 船頭：女将、なかなか鋭い指摘です！ 女将：どうしたのかな？ 船頭：今年は、鹿肉すき焼きホームパーティ や 墓フェス肉バルディキャン のような、参加型鹿肉イベントを増やしてゆく予定です。 女将：ということは・・・・・・これまで以上に、多くの皆さまが 桜問屋本店 主催の 鹿肉イベント に、ご参加いただける機会が増えるということだね？ 船頭：そうなんです。 女将：こんなに美味しい鹿肉だもの、もっとたくさんの皆さまに召し上がっていただきたいもんね。 船頭：はい！ 女将と船頭：ここまで （美味しい鹿肉なら、桜問屋本店です）
