鹿肉ホームパーティー ～河内長野の桜問屋本店について～ ワードとしての ジビエ・鹿肉 は、多くの皆様が見知っていただくようになってきてますが、召し上がられた方は、まだまだ少数派だということで・・・・・ 一人でも多くの皆様に、美味しい鹿肉 を召し上がっていただき、実際に 鹿肉の魅力 を体感・体験いただけるようにとの想いで、スタートしました。 本場フランスで修行を積み、国内では三ッ星レストランでの調理経験を持つ シェフ と共に、定期開宴させていただいております。 現在は、桜問屋本店のLINE友達 のみ・人数も 4名様限定 での企画とさせていただくことで、アットホームで落ち着いた雰囲気となっております 初めて参加される方・お一人で参加される方も、どうぞ、安心して気兼ねなくお申込み・ご参加いただけます！ 開宴日程等の詳細については、桜問屋本店公式LINE にて情報発信させていただいております。 会費 ￥3000 ＋ ドリンク参加者様持込 開宴場所 桜問屋本店(大阪府河内長野市長野町9-3-1F) お問い合わせ https://sakura-ju.co.jp/pages/contact/ （ホームページの問い合わせフォームにリンクします） （鹿ロース肉のローストと季節の野菜） これまでのアーカイブは、こちら！ 2022年3月18日 ジビエ（鹿肉ホームパーティ）in 河内長野の桜問屋本店 2022年5月16日 ジビエ（鹿肉ホームパーティ）in 河内長野の桜問屋本店 2022年7月4日 ジビエ（鹿肉ホームパーティ）in 河内長野の桜問屋本店 2022年9月15日 ジビエ（鹿肉ホームパーティ）in 河内長野の桜問屋本店 女将と船頭：ここから 女将：『鹿肉ホームパーティ』が開宴できるまでは、多くの皆様に鹿肉の美味しい魅力を体感していただきたくて、試行錯誤してたよね？ 船頭：そうですね。友人が紹介してくださった 和楽ダイニングバーSHOTA さんで鹿肉料理を取り扱っていただけたことは嬉しかったですね。 女将：そして、Sakuraサロン みたいにホームパーティー形式で開宴したいという構想もあったよね。 船頭：そんな私たちの想いに共感してくださった英シェフとの出逢いから、『鹿肉ホームパーティ』が実現することになりました。 女将：そうそう！ 船頭：ホームパーティー という形式での開宴ですので、お酒については、参加くださる皆様お勧め・お気に入りをお持ち込みいただいています。 女将：友人宅のホームパーティーに参加される感覚で、お気軽に参加いただける雰囲気を心がけています。 女将と船頭：ここまで （お持ち寄りいただいたドリンクで、一期一会の乾杯です！） 女将と船頭：ここから 船頭：お持ちくださるお酒の種類に合わせた鹿肉レシピも、好評いただいています。 女将：うんうん。鹿すね肉の味噌煮込みは、予想以上に好評だったね。 船頭：そうでした。寒仕込みの女将の自家製味噌鹿すね肉の相性が抜群に最高でした。 女将：ありがとうございます！皆様に喜んでいただけて、女将も嬉しかったです 女将と船頭：ここまで 女将と船頭：ここまで （鹿スジ肉の味噌煮込みは、日本酒好きの皆様に大好評でした！） 女将と船頭：ここから 船頭：場所や準備の都合上、毎回4名様限定での開宴とさせていただいています。 女将：初めての方にも安心してご参加いただけるよう 桜問屋本店をLINE友達登録 してくださってる皆様限定とさせていただいています。 船頭：『鹿肉ホームパーティ』の詳細についても、桜問屋本店公式LINE にて、お知らせしてます。 女将：皆様のLINE友達登録、お待ちしてま～す♬ 女将と船頭：ここまで 桜問屋本店のLINE友達は、下記画像をクリックいただくか、QRコードより、簡単にご登録いただけます。 桜問屋本店は、Sakura-Ju LLc の遊び心から生まれた参加型ブランドです！ 日本生まれ 日本育ち（JAPAN Quality）をテーマにした商品の販売を軸に、『関わってくださった皆様が笑顔で豊かになる』事業活動を展開しています。
