Amazonで売上日本一を記録した『高級鹿肉の桜問屋本店(☆1)』が展開する、愛犬専用鹿肉は、ヒューマングレードと称賛される味質、そして、各パック毎にトレーサビリティ(☆2)を記載する一貫管理システムで、人間用鹿肉と同等レベルの高品質な愛犬専用鹿肉をお届けしています。 女将と船頭：ここから 女将：人間用の高級鹿肉を展開する桜問屋本店(☆1)が、愛犬専用鹿肉を取り扱うようになった端緒は、どんなことだったのかな？ 船頭：高級鹿肉を購入してくださってる常連のお客様からの『ワンちゃん用の鹿肉商品も作ってほしい』というご要望をいただいたことが、きっかけとなりました。 女将：どうやって、商品化したのかな？ 船頭：高級鹿肉を届けてくださってるパートナーさんに、愛犬専用鹿肉の商品化に向けての相談をもちかけました。 女将：どんな相談をしたのかな？ 船頭：『飼い主さんが、ビックリするような品質の愛犬専用鹿肉商品を創ろう！』をコンセプトに、打ち合わせを重ねました。 女将：それで、どうなったの？ 船頭：二つのテーマを軸に、商品を創ってゆこうということになりました。 女将：一点目は、どんなテーマかな？ 船頭：人間用に提供させて頂いている鹿肉と同等レベルの高品質な鹿肉を、お届けさせて頂くことです。 女将：人間用鹿肉と同等レベルの愛犬専用鹿肉？ 船頭：そうなんです。愛犬専用鹿肉の販売をスタートしてから知って、驚いたのですが・・・・・・ 女将：うんうん、どんなことを知って驚いたのかな？ 船頭：『自ら食べて確認・納得してから、ワンちゃんに与える』という飼い主さんが、多くいらっしゃるということでした。 女将：そうなんだね。女将も、ビックリです！ 船頭：はい！『人間用鹿肉と同等レベルの愛犬専用鹿肉』というテーマで商品化して、本当に良かったと実感しました。 女将：うんうん、ホントそうだね。 船頭：おかげさまで、『この鹿肉って、本当にワンちゃん用なの？』『ワンちゃん用の鹿肉と言ってるけど、ヒューマングレードだね』なんて・・・驚きや称賛の声を多くいただいています。 女将：二点目は、どんなテーマなのかな？ 船頭：1パックごとに、それぞれのトレーサビリティ(☆2)を表記しています。 女将：トレーサビリティ(☆2)って、捕獲から加工・消費までの履歴を把握できるシステムだよね？ 船頭：女将の仰る通りです。 女将：『ワンちゃん用鹿肉に、そこまでやるの？』って感じだよね！ 船頭：家族の一員として大切なワンちゃんたちが食べる鹿肉だからこそ、安心して美味しく召し上がって頂けることへの本気度をカタチにさせていただきました。 女将：なるほど💡 船頭：そこまで本気で創った愛犬専用鹿肉は、どんな鹿肉を使用してるのか、気にならないですか？ 女将：とっても、気になるよ！ 船頭：人間用の高級鹿肉は、『卸価格は高くなっても、プロの目から見てパーフェクトだと確信した鹿肉を厳選している』ことは、ご存じですよね？ 女将：だからこそ、『桜問屋本店の高級鹿肉』は、臭みなく美味しいんだよね。 船頭：そうなんです。 女将：そのことと、愛犬専用鹿肉とは、どんな関係があるのかな？ 船頭：高級鹿肉用にブロック肉(塊肉)に成形・加工するのですが、その過程で発生する切り落とし部分を愛犬専用鹿肉に使用しています。 女将：ということは、人間用の高級鹿肉と同じ鹿肉ということなの？ 船頭：同じ、もしくは、同等の鹿肉と理解いただいて、問題ないですよ。 女将：手前みそになっちゃうけど・・・・・・高品質な愛犬専用鹿肉をお届けすることの本気度が伝わってくるよ！ 船頭：実は・・・・・・愛犬専用鹿肉には、ちょっとしたスパイスというか、隠し味もあるんですよ。 女将：どんな隠し味があるのかな？ 船頭：お肉全般に言えることなのですが、鬱血した部分の肉って、血生臭くなってしまって、人間用には向かないんです。 女将：女将が、お肉が苦手な原因のひとつだね😝 船頭：でも、ワンちゃんたちにとっては、食欲をそそる香りらしく、愛犬専用鹿肉を喜んで食べてくれる要因のひとつになっています。 女将：それは、ワンちゃんたちが、目の色変えて喜ぶのも、納得だね！ 船頭：はい。ワンちゃんたちの嬉しそうな姿を目にできることは、最高に嬉しい瞬間です！ 女将：ホント、そうだよね。 船頭：今春からは、ヒューマングレードで高品質な愛犬専用鹿肉に続いて、愛犬用ジビエ商品に、新たなブランドが仲間入りしました。 女将：愛犬用ジビエ商品の新ブランド、大いにご期待くださいね♬ 女将と船頭：ここまで 高級鹿肉の桜問屋本店(☆1)：https://kakuteku.jp/kawachinagano/sakura-donya/ 『日本生まれ、日本育ち』をテーマにした安心・安全・高品質な商品・サービスを提供する、Sakura-Juの実店舗・商品販売部門の屋号です。 トレーサビリティ(☆2)：https://www.maff.go.jp/j/syouan/tikusui/trace/ （ヒューマングレードの高品質で定番人気、桜問屋本店の愛犬専用鹿肉です）
