女将と船頭:ここから 女将:今週も暑い日が続いたね。 船頭:そうですね。夕方に降った中途半端で大粒の雨の影響で、蒸し暑さも激しくなってきました。 女将:こんな夜は、あっさり料理がいいよね? 船頭:はい。野菜の揚げびたしなんかで、キリリと冷えた日本酒でもいただきたい気分です 女将:じゃ~ん! 女将と船頭:ここまで 女将と船頭:ここから 船頭:おぉぉっ!夏野菜、てんこ盛り! 女将:お昼にJAの直売所を覗いたら、お野菜が安かったから、思わず買い込んじゃったさ。 船頭:普段、なかなか野菜料理って作らないから、嬉しいです。 女将:一品目は、ツルムラサキの酢味噌和えです。どうぞ、召し上がれ。 船頭:白味噌の甘みと酢のサッパリ感と、ツルムラサキの粘りが、たまらん美味しさです! 女将:続いては、ジャガイモ・玉ねぎ・人参・ハムの野菜サラダです。 女将と船頭:ここまで 女将と船頭:ここから 船頭:ジャガイモのゴロゴロ感と玉ねぎのシャキシャキ感、細かく刻んだハムが絶妙のコラボですね。 女将:そして、じゃ~ん! 女将と船頭:ここまで 女将と船頭:ここから 船頭:夏野菜の揚げびたしじゃん! 女将:船頭さん、ご所望の逸品です 船頭:いただきま~す 女将:お味は、いかがですか? 船頭:優しくて、腹に染み入る美味しさです。 女将:お褒めのお言葉、ありがとうです。 船頭:茄子・ズッキーニ・パプリカ・味付けタマゴが、たまらんです。 女将:食べきれなかったら、冷蔵庫で一晩冷やして、味を落ち着かせますね。 船頭:たまりませんなぁ。女将の美味い手料理には・・・・ 女将:旨い酒かな? 女将と船頭ここまで 女将と船頭:ここから 船頭:ピンポ~ン!女将の美味しい手料理には、猿庫の泉 が相性抜群! 女将:じゃぁ女将は、にごり酒の 天龍 をいただいちゃいま~す 船頭:では、美味しい料理とお酒、そして、この瞬間に、かんぱ~い! 女将:かんぱ~い! 女将と船頭:ここまで 女将と船頭:ここから 船頭:船頭イチオシ、南信州の酒蔵・喜久水酒造さんのホームページは、こちらです。https://kikusuisake.co.jp/ 女将と船頭:ここまで